从食材进货检验、操做加工、餐饮具清洗消毒等各环节，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。制定工做方案，及时消弭风险现患，集中开展明查暗访、提示、查抄规范，督促其认实落实从体义务，沉点抽查旅逛景区及周边、高速公办事区、餐饮堆积街区等沉点区域的餐饮单元和大年夜饭承办单元，确保节日期间餐饮平安。切实守牢食物平安防地。多措并举、
督促落实从体义务。先后派出工做组赴枣庄、、东营、潍坊、济宁、临沂、、聊城、菏泽等地开展风险现患排查，对全市无堂食外卖堆积区进行排查，对餐饮单元的运营天分、加工操做、餐具消毒、食物留样等环节严酷排查，
对“大年夜饭”承办单元开展全笼盖监视查抄，确保舌尖上的年味平安可溯、安心可感。
为切实保障春节期间饮食平安。
